Ausrichtung: Est 380 metri s.l.m. – loc. Le Coste; Est 280 metri s.l.m. – loc. Bussia; Sud-est 300 metri s.l.m. – loc. Bussia
Boden: Marne Calcareo – Argillose con sabbia al 25% (Bussia) Calcareo – sabbioso, con buona dotazione di argilla (20%)(Le Coste)
Ertrag pro Hektar: 65 q./lt.
Ernte: Manuale, con selezione dell’uva in vigna e in cantina
Erntezeitpunkt: ultima decade di Ottobre.
Weinbereitung: A temperatura controllata di 25°. La fase di macerazione è durata 10 giorni effettuando due rimontaggi al giorno. Solo dopo la fermentazione malolattica il vino è stato immesso nelle botti da 16 Hl. (Marzo 2004)
Reifung: In botti di Rovere francese da 16 hl., ove rimane per circa 28-30 mesi. Prima dell’Abfüllung il vino riposa in acciaio per circa un mese.
Abfüllung: Nel mese di Agosto precedente all’anno di commercializzazione.
